日本の伝統的な発酵食品づくりに関わる醸造家たちが、また醸造家を支えたいと思う人たちが、そして自分で発酵食品の講座を開催する人たちが、世界に向けて商品や体験や講座を英語で発信できるようになってもらいたい、そんな想いを込めて開発した英語のオンライン動画講座です。
基礎編が5本、応用編が6本の動画を毎月配信、基礎編終了後にはネイティブ講師によるチェックがあり、1年間で修了です。
醸造や発酵に関わる表現のみを厳選し、「聞いて理解できる=インプット」はもちろんですが、それだけにとどまらず「自分で発信=アウトプット」する実践的なトレーニングまで含めたのがこの動画の特徴です。
リリースは2025年1月を予定。
お問い合わせ・お申込み・詳細についてはこちらのサイトへ。
https://jp-atelierdekoji.com/info/3851/
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